Culinaire & Restaurants & Intolérances alimentaires

Spécialités culinaires de Sicile

Si vous ne savez pas ce que vous voulez cuisiner ou faire griller, nous vous présentons ici quelques spécialités régionales recommandées. 

Plats/spécialités recommandés

Ce petit village d’à peine 800 habitants est situé dans un cadre pittoresque à 420 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Rien que le trajet jusqu’à Forza d’Agro fait battre le cœur.
Le petit village est également très apprécié des habitants.
Non seulement parce que des scènes du célèbre film « Le Parrain » y ont été tournées, mais aussi en raison de ses restaurants exquis, spécialisés dans la préparation de fruits de mer.

Les arancini siciliens originaux sont un must pour tous les visiteurs.
Dans presque tous les bars, ils sont fraîchement préparés dès l’après-midi.
Généralement rondes ou en forme de cône, les boulettes de riz frites sont recouvertes d’une délicieuse panure et fourrées de sauce tomate, de viande et de mozzarella.
Il existe également de délicieuses alternatives pour les végétariens parmi nous.

La granita est un petit déjeuner frais typiquement sicilien que l’on trouve dans tous les bars et qui est surtout consommé en été.
Elle ressemble à un sorbet et se décline en plusieurs parfums.
Citron, café avec ou sans crème, fraise, etc. Il est accompagné d’une « brioche », une pâtisserie ressemblant à un petit pain au lait.

Les pasticcini sont souvent consommés comme dessert par les Siciliens, que ce soit après le déjeuner ou le dîner.
Les pasticcini typiques sont les « cannoli siciliani » fourrés d’une délicieuse crème.

Si vous visitez la Sicile, vous ne pouvez pas passer à côté de notre pizza typiquement délicieuse.
Avec des ingrédients frais, c’est toujours un vrai plaisir.

Intolérances alimentaires en Sicile

Vous avezbesoin de produits alimentaires spécifiques?

Alors nous avons de bonnes nouvelles : Il existe désormais en Sicile un large choix de produits sans lactose et sans gluten ainsi que des produits finis végétariens/végétaliens dans les supermarchés que vous pouvez trouver.
De plus en plus de restaurants proposent également des menus avec des produits sans gluten.
Que vous ayez des besoins alimentaires spécifiques pour des raisons de santé ou que vous préfériez tout simplement ces options, n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.